Nấu chè chuối cốt dừa thơm lừng, ngon miệng chỉ với các bước đơn giản
Tiếp tục cho phần chuối ướp đường vào nồi, đảo nhẹ nhàng để chuối không bị nát.
Chè chuối là món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị thơm ngọt của chuối quyện với nước cốt dừa béo ngậy, đậm đà. Có nhiều cách nấu chè chuối khác nhau, xin gửi tới các bạn công thức nấu chè chuối đơn giản sau đây!
Chuối tây (chuối sứ) 1 nải nhỏ
Sắn (khoai mì) 1 củ
Nước cốt dừa 1 lon
Lạc (đậu phộng)
Đường cát trắng
Cách nấu chè chuối
Bước 1
Chuối chọn quả chín kĩ, lột vỏ rồi cắt thành từng lát tròn.
Cho chuối vào tô lớn, thêm 2 thìa đường rồi xóc lên cho chuối thấm đều đường.
Bước 2
Sắn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng.
Bột báng ngâm nước đến khi nở mềm rồi vớt ra để ráo.
Bước 3
Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm chừng 3 bát nước lạnh, khuấy đều rồi đun trên bếp.
Sắn ngâm xong để ráo rồi thả vào nồi nước cốt dừa, đun sôi.
Đun sắn thêm 10 phút cho bở thì thêm bột báng vào khuấy đều.
Bước 4
Tiếp tục cho phần chuối ướp đường vào nồi, đảo nhẹ nhàng để chuối không bị nát.
Đun lửa vừa đến khi nước cốt dừa sánh đặc, bột báng trở nên trong là được.
Có thể nêm thêm đường tùy vào sở thích của bạn.
Bước 5
Lạc đem rang vàng cho thơm, giã thô.
Múc chè chuối ra bát, rắc lạc giã nhỏ lên trên rồi thưởng thức.
Món chè chuối thơm ngon, lại không mất quá nhiều công sức, ăn vào mùa hè sẽ rất tuyệt. Chúc các bạn thành công với món chè chuối hấp dẫn này nhé!
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply